ما نوع السمك الذي يجب أن أتناوله بعد الجراحة؟

ما نوع السمك الذي يجب أن أتناوله بعد الجراحة؟ 10 أسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون ينصح بها خبراء التغذية

يعد النظام الغذائي بعد الجراحة أمرًا بالغ الأهمية للتعافي، والأسماك مثالية بسبب احتوائها على نسبة عالية من البروتين وخصائص قليلة الدهون. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الصحية الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتجميع قائمة وأساس علمي لأنسب الأسماك لتناولها بعد الجراحة.

1. ثلاث فوائد أساسية لتناول السمك بعد الجراحة

1.بروتين عالي الجودةتعزيز التئام الجروح (15-25 جرام بروتين لكل 100 جرام سمك)
2.أحماض أوميغا 3 الدهنيةتقليل الاستجابة الالتهابية
3.سهل الهضملا يزيد من العبء على الجهاز الهضمي

2. توصيات الجدول الزمني الغذائي بعد العملية الجراحية

3. 3 قضايا رئيسية تمت مناقشتها بشدة عبر الإنترنت

1.هل يمكنني تناول المأكولات البحرية بعد الجراحة؟
تظهر أحدث الأبحاث السريرية أنه ما لم يكن لدى المريض تاريخ واضح من الحساسية، فإن الاستهلاك المعتدل لأسماك أعماق البحار يمكن أن يساعد في الشفاء بعد الجراحة (عدد يونيو 2024 من "المجلة الصينية للتغذية السريرية")

2.ما هي الأسماك التي يجب تجنبها؟
• الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق: سمك القرش، وسمك أبو سيف، وسمك البلاط
• الأسماك المحفوظة: الأسماك المملحة، الأسماك المدخنة
• الساشيمي: لا ينصح به خلال 3 أشهر بعد الجراحة

3.أفضل مبدأ مطابقة
فيتامين C (الفلفل الملون/القرنبيط) يمكن أن يعزز امتصاص الحديد
يمكن لشرائح الزنجبيل أو قشر اليوسفي تحييد رائحة السمك دون تهيج الجرح

4. الاحتياطات الخاصة

• بعد جراحة العظام، من الضروري زيادة تناول الكالسيوم. وينصح باختيار السردين المعلب الذي يمكن تناوله مع العظام.
• يجب على مرضى جراحة الجهاز الهضمي هرس السمك
• إعطاء الأولوية لسمك الصورى الغني بوكالة حماية البيئة (EPA) بعد جراحة القلب والأوعية الدموية

وفقا لبيانات البحث الساخنة الأخيرة، زاد عدد المناقشات حول "النظام الغذائي بعد العملية الجراحية" بنسبة 35٪ على أساس سنوي، حيث شكل اختيار الأسماك 42٪ من حجم الاستشارة. من المستحسن أن يقوم المرضى بوضع خطة نظام غذائي شخصية بناءً على هذا المبدأ التوجيهي تحت إشراف الطبيب.

(ملاحظة: تم تجميع البيانات الواردة في هذه المقالة من المبادئ التوجيهية الغذائية للجنة الصحة الوطنية، وأحدث معايير جمعية التغذية الصينية وتوصيات قسم التغذية السريرية في مستشفى ثالثي)